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\nEn 2011, miembros del Grupo Chiavassa viajaron a Chile, Estados Unidos, Canad\u00e1 e Israel, para conocer distintas experiencias tendientes a incrementar los niveles de bienestar animal en establecimientos lecheros y para analizar los resultados de dichos emprendimientos.<\/p>\n
La decisi\u00f3n no fue sencilla. Finalmente, optaron por adaptar en la Argentina el sistema implementado en Israel, mediante la construcci\u00f3n de galpones con cama de compost para los animales.\u00a0El compost o compostaje, es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron parte de seres vivos, en una combinaci\u00f3n de productos de origen animal y vegetal.<\/p>\n
Luego de la construcci\u00f3n de dos galpones de 8.000 metros cuadrados de superficie -dotados de un sistema de techos corredizos-, fue posible incluir el 30% del rodeo a las nuevas condiciones, tendientes a brindarles el mayor confort posible a los animales.<\/p>\n
Los resultados fueron sorprendentes: el promedio de producci\u00f3n entre vaquillonas y vacas en dichos galpones en el \u00faltimo a\u00f1o fue de 40 litros diarios, mientras que la producci\u00f3n diaria del rodeo total fue de 33,7 litros diarios.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se redujeron los casos de mastitis mejorando notablemente el recuento de c\u00e9lulas som\u00e1ticas y hemos notado menor cantidad de problemas podales en las vacas.<\/p>\n
La decisi\u00f3n de construir galpones con techos corredizos result\u00f3 fundamental, ya que este sistema permite el ingreso de la radiaci\u00f3n solar y el incremento en la ventilaci\u00f3n natural. Esto nos ayuda a regular la incidencia de la humedad ambiente y del clima en general sobre la cama de compost.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la construcci\u00f3n de esta infraestructura permiti\u00f3 atacar otro problema: la mala calidad del agua de la zona. Los 8.000 metros cuadrados de techos de los galpones, son aprovechados para captar agua de lluvia que es almacenada en un aljibe con una capacidad de 2 millones de litros.<\/p>\n
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