{"id":802,"date":"2016-02-12T15:20:57","date_gmt":"2016-02-12T15:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/grupochiavassa.com\/esp\/?p=802"},"modified":"2016-02-15T13:51:38","modified_gmt":"2016-02-15T13:51:38","slug":"visita-del-gobernador-antonio-bonfatti-a-grupo-chiavassa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/grupochiavassa.com\/esp\/visita-del-gobernador-antonio-bonfatti-a-grupo-chiavassa\/","title":{"rendered":"Visita del Gobernador Antonio Bonfatti a Grupo Chiavassa"},"content":{"rendered":"

Noticias del Gobierno de Santa Fe
\n\u201cEs un ejemplo de las enormes posibilidades que la Argentina tiene de agregar conocimiento y mano de obra a la producci\u00f3n de materia prima\u00bb, afirm\u00f3 Bonfatti.
\nEl gobernador visit\u00f3 el tambo modelo del \u00abGrupo Chiavassa\u00bb, en Carlos Pellegrini<\/p>\n

El gobernador Antonio Bonfatti visit\u00f3 ayer el tambo modelo del \u00abGrupo Chiavassa\u00bb, sobre la ruta provincial N\u00ba 13, en el km 61,5, a pocos kil\u00f3metros de la localidad de Carlos Pellegrini, en el departamento San Mart\u00edn.
\nEsta empresa familiar se dedica a la producci\u00f3n lechera hace tres generaciones, pero hace cuatro a\u00f1os dio un importante salto tecnol\u00f3gico que signific\u00f3 convertir su establecimiento en el m\u00e1s moderno y novedoso de su tipo en la provincia, a partir de un tambo rotativo, de 40 bajadas para tres orde\u00f1es diarios, totalmente automatizados.
\n\u00abLa familia Chiavassa es un ejemplo de las enormes posibilidades que la Argentina tiene de agregar conocimiento y mano de obra a la producci\u00f3n de materia prima\u00bb, coment\u00f3 el gobernador, tras lo cual a\u00f1adi\u00f3: \u00abSi no charlamos con los productores, si no vemos lo que est\u00e1n haciendo, si no sabemos cu\u00e1les son sus problemas, es imposible tomar decisiones pol\u00edticas\u00bb.
\n\u201cEn este caso -continu\u00f3 Bonfatti-, una familia le agrega, inversi\u00f3n mediante, conocimiento a la producci\u00f3n lechera y alcanza una producci\u00f3n anual que orilla los 10 mil litros de leche por vaca cuando el promedio en el pa\u00eds es 6 mil. Este tipo de emprendimiento es el que nosotros, como Estado, debemos propiciar\u201d, concluy\u00f3.
\nCarlos Chiavassa recibi\u00f3 al gobernador Bonfatti en la sede de la empresa, acompa\u00f1ado por sus hijos Cristian, Soledad, Crist\u00f3bal y Roc\u00edo. All\u00ed explic\u00f3 que los inicios de la empresa familiar se remontan al abuelo, quien dio los primeros pasos con animales Shorthorn y Holando.<\/p>\n

EL SISTEMA UTILIZADO
\nEl sistema rotativo tiene un corral de espera con una puerta arreadora manejada por computadora, que hace sonar un silbato cada vez que se deben mover los animales. La vaca ingresa caminando y se le aplica la rutina de orde\u00f1e.
\nEl equipo orde\u00f1a entre 700 y 800 vacas a raz\u00f3n de m\u00e1s de 200 animales por hora, gracias a las 40 bajadas que no s\u00f3lo extraen, sino que analizan la leche y deciden de manera autom\u00e1tica cu\u00e1ndo retirar las pezoneras. Este dispositivo tiene un extractor autom\u00e1tico que se activa cuando el flujo desciende de un determinado nivel de leche por minuto.
\nEn el sistema rotativo, la homogeneidad del trabajo ahorra mano de obra, porque se desarrolla en un ambiente muy sereno y silencioso, lo que favorece a la mejor bajada de
\nleche por parte de las vacas. Los operadores de la sala rotativa se ubican en un s\u00f3lo lugar realizando la tarea espec\u00edfica.
\nEl grupo maneja 1.500 hect\u00e1reas, de las cuales 900 son propias y 600 alquiladas. Destinan 350 hect\u00e1reas al ma\u00edz de grano h\u00famedo, 500 de alfalfa y 500 de soja (que se vende y luego compran el expeller para alimento).<\/p>\n

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